молоко

Сегодня производственная мощность Щучинского филиала ОАО “Молочный Мир” – флагмана перерабатывающей промышленности Щучинщины – составляет более 450 тонн молока в сутки. Но пройдет совсем немного времени, и эти объёмы значительно увеличатся.

В этом году во всех категориях хозяйств впервые в Беларуси надоят 8 миллионов тонн молока. Об этом заявил первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Сергей Федченко, сообщает "СБ".

Однако, по его словам, надо двигаться дальше:

За 2022 год в сельхозорганизациях страны надоено 7 миллионов 665 тысяч тонн молока -- на 77 тысяч тонн больше, чем в 2021-м. Средний надой от коровы составил 5525 килограммов и вырос на 114. Об этом сообщили в Министерстве сельского хозяйства и продовольствия.

Постановление вступает в силу через месяц после опубликования.

У белорусов к корове издавна было почтительное отношение. При этом, в отличие от индусов, они не считали ее священным животным. Все гораздо прагматичнее: в голодные времена она считалась спасительницей. Сегодня животное можно назвать добытчицей твердой валюты. На поставках молочных продуктов Беларусь зарабатывает более 2,5 миллиарда долларов в год. 

Важно разработать систему честной конкуренции на рынке этого уникального премиум-продукта

В преддверии празднования 76-летия Победы советского народа в Великой Отечественной войне в ООО “Праймилк” завершили инновационный проект и запустили в эксплуатацию новую линию по производству мягкого сыра рикотта – щучинского аналога одного из любимых итальянских молочных продуктов.