Дела медовые. В этом году Щучинское пчеловодство заготовило 16 тонн мёда
В этом году медовый сезон уже завершился. Пчелиные семьи обработаны и подготовлены к зиме, ульи утеплены, и в каждом из них для пчёл припасено вкусное лакомство – сахарный сироп. Только с наступлением весны эти маленькие труженицы опять отправятся в свой непростой полёт.
Председатель производственного кооператива “Щучинское пчеловодство” Анатолий Будревич знает о пчёлах всё. 13 лет назад он возглавил кооператив и за эти годы досконально изучил все особенности развития отрасли.
– Наш кооператив – единственный в своём роде в нашей стране, – говорит Анатолий Викторович. – Вообще “Щучинское пчеловодство” существует с апреля 1977 года. За эти более чем четыре десятилетия оно имело разные формы хозяйствования. В 2001 году стало кооперативом.
Анатолий Викторович долгое время работал в системе мелиорации, затем возглавлял колхоз “Советская Белоруссия”, впоследствии переименованный в СПК “Острино”. Когда стал руководителем “Щучинского пчеловодства”, сразу понял, что разбираться в особенностях медового дела можно только в том случае, если сам будешь вникать во все тонкости пчелиной жизни. И … завёл 10 пчелосемей. Сегодня он вместе с женой ухаживает за своими питомцами.
– В этом году “Щучинское пчеловодство” заготовило 16 тонн мёда, продало 450 пчелопакетов, – рассказывает Анатолий Викторович. – К сожалению, наша отрасль переживает не лучшие времена. Возникают серьёзные проблемы с рынками сбыта. И это притом, что кооператив зарегистрирован в Евроазиатской системе, позволяющей нам производить торговые операции в евразийском пространстве. Уже лет пять в нашей стране активно развивается пчеловодство частного сектора, а это не просто конкуренция: для нас определены совершенно разные условия хозяйствования.
“Щучинское пчеловодство” – это предприятие с полным циклом производства. Здесь ведётся заготовка, переработка, фасовка, хранение и реализация продукции. Работают в коллективе 22 человека. Пасеки кооператива размещены в Щучинском, Вороновском, Лидском, Мостовском и Гродненском районах. На каждой из них заняты по два пчеловода, и ухаживают они за 160 семьями.
– Ещё одна проблема, с которой мы столкнулись несколько лет назад, – размещение пасек, – говорит Анатолий Викторович. – Щучинский район – это район с высокой культурой земледелия. У нас нет бесхозных и брошенных земель. Поэтому собирать мёд пчёлы могут в основном только с рапсовых и гречишных полей, а гречихи у нас сеется очень мало. Обычно расставляем ульи на пустующих хуторах. Сейчас у нас будет зимовать около 950 пчелосемей.
По большому счёту сбор мёда прекращается где-то с конца июля или в августе. Пчёлы обрабатываются специальными препаратами от различных болезней. Пчела живёт 28-30 дней, а когда нет медосбора – нет и расплода. Количество семей сокращается естественным способом.
– Поэтому при подготовке к зиме мы оставляем в ульях из 16 только 6-7 рамок, иначе насекомые не перезимуют, – продолжает Анатолий Викторович. – Чтобы их кормить, перерабатываем приблизительно 12 тонн сахара. На каждой пасеке приготавливается специальный сироп. Следим, чтобы в улье было до 18 кг корма. Внутрь ульев для утепления ставятся подушки. Вообще пчеле не так страшен мороз, как сырость. Именно она губит этих насекомых. Во время зимовки в улье они постоянно держатся в клубке и находятся в движении, поэтому им тепло, и они не мёрзнут. Весной, где-то к середине апреля, ульи постепенно снова расширяем.
У “Щучинского пчеловодства” есть и свой столярный цех, где они производят рамки и пчелопакеты. Пчелопакет – это этакий мини-улей на 4 рамки, построенный по специальной технологии. Там находятся пчёлы и пчеломатка – целая семья, которая в течение 3-4 недель становится нормальной семьёй и уже в сезон даст мёд.
В Щучине купить мёд “Щучинского пчеловодства” можно только в магазине “Сырная точка” и во время ярмарок. Можно приехать за этим продуктом и на склад, который находится в административном здании “Щучинского пчеловодства” в д. Ляцевичи.
– Нашу продукцию мы в основном реализуем во время выездной торговли, – говорит Анатолий Викторович. – У нас есть постоянное место торговли на Скидельском рынке в Гродно. Кроме этого, в Гродно работаем с базой “Белбакалея”, с Гродненским мясокомбинатом, поставляем мёд и в некоторые торговые точки Минска.
Анатолий Викторович гордится продукцией, которую выпускает “Щучинское пчеловодство”, ценит каждого члена своего небольшого коллектива и очень благодарен людям за их преданность кооперативу и профессионализм.
– Наш мёд – это качественный продукт, – говорит руководитель. – Ни один импортный мёд не имеет такого разнообразного и полезного состава. Сегодня мы надеемся, что в нашей стране всё же будет принят ряд нормативных документов о пчеловодческой деятельности, а также меры по защите собственного производителя, что даст нам возможность интенсивно развиваться.
Анна РУДСКАЯ.
Фото автора.