Как обычно – всё клубнично! На предприятии “Клубника-Плантс” трудятся над сбором урожая клубники

“Дзянніца” посетила это динамично развивающееся ягодное хозяйство в деревне Бояры и узнала, как проходит сбор урожая.

Утро началось с ярких лучей солнца, окутывающих затянутые зеленью плантации. На первый взгляд кажется, что всё вокруг утопает в красных ягодах, готовых к сбору. 

Мы встретились с главным агрономом предприятия Дмитрием Гуща, чтобы подробнее узнать о всех тонкостях сладкого бизнеса.

– Продукция нашего предприятия предназначена для широкого круга потребителей. Это могут быть как садоводы-любители, дачники, сельские жители, так и крупные сельскохозяйственные предприятия, фермерские хозяйства, – рассказывает Дмитрий Викторович. – Сбор урожая – это всегда трудоёмкий и ответственный процесс. Каждый год мы привлекаем не только наших постоянных рабочих, но и сезонных работников, ребят из студенческих отрядов. Это помогает не только увеличить рабочую силу, но и обеспечить молодым людям возможность заработать и получить опыт. 

Предприятие гордится многолетним сотрудничеством с СПК и фермерскими хозяйствами Беларуси, а также крупными российскими агропромышленными и торговыми предприятиями.

Отправляемся в теплицу – именно там, словно ярко-красные фонарики, горит спелая клубника.
В двух парниках закрытого типа площадью в один гектар каждый выращивается ремонтантный сорт клубники “Сан Андреас”, который будет плодоносить до поздней осени. С одного гектара за сезон в теплице можно собрать от 35 до 50 тонн ягоды. 

У входа в клубничное царство замечаю несколько “домиков” для шмелей. 70 особей в каждом из них выполняют важную функцию: опыляют цветы культуры, тем самым увеличивая размер и качество плодов.
Кроме теплиц, клубнику высаживают и в открытом грунте.

– На поле в 12,5 га у нас растут голландские сорта, – продолжает главный агроном. – В этом году погодные условия сказались на выращивании. Сначала были возвратные заморозки, и мы действительно боялись, что они подморозят клубнику, но наша дружная команда справилась с трудностями: плантации накрывали спанбондом в несколько слоёв. Так три гектара раннего сорта мы спасли. В открытом грунте обычно собираем 25-27 тонн ягоды с гектара. Итого за сезон выходит приблизительно 320-350 тонн.

Кроме теплиц, у предприятия также есть свои плантации с рассадой, которая, к слову, весной реализуется потребителю. При хороших погодных условиях ягода собирается с мая по ноябрь. А выполняют это ответственное и тонкое дело 90 основных работников.

– У нас заработок у людей, которые работают на питомнике, где-то порядка 90-100 рублей в день, – рассказывает бригадир сельхозучастка Светлана Бертош. – Стараемся убрать ягоду в срок, без потери качества. Тем более что работают в теплицах опытные сборщики. 

Пока мы разговариваем со Светланой, к ней то и дело подходят работники, сдают ящики с клубникой, получают взамен купоны. Это позволяет узнать количество собранной ягоды и даже прикинуть, сколько заработал за день. 

Длинные ряды с подвешенными кустами клубники радуют глаз. Работа в руках Елены Антонович спорится легко и с удовольствием. Она быстро и аккуратно собирает урожай, ведь за плечами уже девять лет опыта работы на предприятии. Женщина за день наполняет от 15 до 20 ящиков. В её словах чувствуется удовлетворение: “Всё устраивает – и достойная зарплата, и доброжелательное отношение со стороны руководства”. Именно такая стабильность помогает ей выполнять свою работу профессионально и с любовью.

Целый семейный подряд Сорока-Ганевич из Василишек тоже добросовестно трудится в теплицах.

– Моя мама, Елена Станиславовна, уже более десяти лет собирает богатый урожай клубники, отдав этому делу душу и сердце, – делится Екатерина Ганевич. Её муж так же долго, около десяти лет, продолжает семейную традицию. – А я, недавно вернувшись из декретного отпуска, работаю в этом коллективе, стараясь внести свой вклад и оправдать доверие. 

Каждое утро для ребят из студенческого сельскохозяйственного отряда “Экстрим” им. Зои Космодемьянской проводится инструктаж. Насыщенные трудовые будни на клубничном поле начались у пятнадцати гимназистов ещё 14 июля. Старшеклассникам бригадир сельхозучастка Анна Семашко рассказывает, какую ягоду нужно срывать, контролирует, чтобы не собирали зелёную клубнику. 

– Я уже второй год сюда приезжаю. Если жары нет, то ничего сложного в этом деле нет. А если ещё и ветерок, как сегодня, то вообще работается супер, – рассказывает десятиклассник Евгений Федосевич о тонкостях сбора ягоды. – С прошлого года копил на мотоцикл, родители помогли купить, но покупка дорогостоящая, поэтому стараюсь ещё таким образом её “отработать”. 

Восьмиклассник Даниил Нестер решил собирать клубнику, потому что хочет обновить свой компьютер. “Здорово работать в команде и видеть результат своих трудов. Каждая собранная ягода – это маленькая победа!” – говорит он.

Ребята признаются, если в конце дня кому-то до ящика не хватает лотка-двух – помогают друг дружке. Лишних рук на уборке урожая не бывает. Работы точно всем хватит. И за свой труд ребята получат денежное вознаграждение.

В клубнике содержатся антиоксиданты, благодаря которым она укрепляет нервную систему и органы зрения. Не упустите возможность порадовать себя этим удивительным ягодным деликатесом – покупайте или выращивайте самостоятельно. Ну, или как герои нашей статьи, приезжайте в теплицы “Клубники Плантс” – ещё и заработаете!

Виктория ШИЛКО.

Фото автора.