Сбор голубики: главное не скорость, а качество
В ОАО «Василишки» вот уже на протяжении 10 лет занимаются выращиванием ягод голубики. В этом году планируют собрать почти 1300 кг. Сбор голубики идет уже третью неделю. Ягоды на кустах созревают неодновременно, сейчас их собирают по третьему кругу. Если не подведет погода, то будет и четвертый круг сбора урожая.
Под голубику в хозяйстве отведено 3 га. В прошлом году, тоже достаточно урожайном, было собрано около одной тонны ягод. В этом сезоне, как ожидается, урожай составит более 1300 кг. С одного куста здесь собирают 3-4 кг ягод.
-- Благоприятные погодные условия позволят получить урожай голубики на 35-40% больше прошлогоднего. Конечно, дело не только в погодных факторах. Как и в любом другом деле в сельском хозяйстве все в первую очередь зависит от человека. Тем более в производстве голубики очень много ручного труда: кустам необходим практически каждодневный уход, — рассказывает агроном-садовод плодового сада ОАО «Василишки» Сергей Лепеша. -- Голубика - капризное растение, не любит холод, засуху, ветер. Ягода требовательна к почве, влаголюбива. Под каждый куст в день через капельный полив подается вода. Первые ягоды куст дает на 5-й год жизни, до этого за ним надо неустанно и кропотливо ухаживать.
Сергей Иванович ведет нас по стройным рядам ягодных кустов. Показывает, какого размера должна быть настоящая хорошая голубика. Считается, что голубика защищает от радиоактивного излучения, укрепляет стенки сосудов, нормализует работу сердца и даже замедляет старение. Полезна она для тех, кто страдает ревматизмом, диабетом, имеет проблемы с давлением. Регулярное употребление голубики способствует и восстановлению зрения. В ягоде большое количество витаминов и антиоксидантов.
Каждый год сельхозпредприятие привлекает тех, кто желает подзаработать на сборе ягод. Здесь нет места равнодушным и лентяям, так как эта работа отнимает много сил и энергии. Рабочий день начинается, как только сойдет последняя капля росы с кустов. Трудятся на плантации в основном сезонные работники и старшеклассники. Кстати, работа заключается не в скорости сбора, а в качестве и аккуратности. Ягоду надо снимать нежно и аккуратно, чтобы не испортить товарный вид. Продается продукция оперативно. Еще сегодня ягоды были на кусте, завтра уже попадают к покупателю. Ягоду в розницу можно купить и в магазине самого предприятия. Килограмм голубики здесь стоит 9 рублей 50 копеек.
Довелось поговорить со старшеклассниками, которые заняты на сборе голубики. Щучинка Анастасия в ОАО «Василишки» подрабатывает второй год, голубику собирает впервые. За 10 дней рассчитывает заработать 150 рублей: «Работа, безусловно, не из легких, приходится наклоняться. Но с другой стороны есть возможность подзаработать и это замечательно…”.
К слову, василишковские аграрии в этом году рассчитывают и на хороший урожай яблок. По словам Сергея Лепеша, прогнозируется, что урожай составит 1500 тонн и превысит прошлогодний практически в три раза.
Сергей КАСПЕРЧУК.
Фото автора.