Разбирались, сколько стоит посадить огород, чтобы собрать достойный урожай
В ивацевичских Телеханах подсчитали арифметику и алгебру весенних забот на земле
Огурцы и помидоры с грядки, земляника, картошка с личного подворья, которая обеспечит гарнир на всю зиму… Урожай со своего огорода — это продбезопасность и уверенность в том, что вместе с природными витаминами не проглотите лишних химикатов и пестицидов. Корреспондент «СГ» задался вопросом, сколько времени и средств нужно, чтобы посадить огород, как окупается этот труд.
Многодетная мама Людмила Кононович из горпоселка Телеханы Ивацевичского района, прежде чем провести экскурсию по огороду, приглашает в дом, где показывает свою коллекцию семян.
— В этом году купила более 200 пакетиков, — хвастается сельчанка. — Для этого специально в Пинск ездила, там есть магазинчик, в котором большой выбор разных семян.
Масштабы подготовки к огородному сезону поражают. Разглядываю небольшие конвертики. Морковка, свекла, помидоры, огурцы, перцы, баклажаны, горох, лук, цветы — набор вроде стандартный, но зачем так много, удивляюсь я.
— Это еще ничего, — улыбается собеседница. — В пакетиках всего по три-пять семечек. Например, за 10 семян петунии голландской просят от 6,5 рубля до 11. Причем не все могут взойти. Просчитывать надо все варианты.
Разобравшись, идем в теплицу. Там, особенно с учетом текущей погоды, жарко. Но благодаря этому на грядках уже красуются зеленые всходы.
— Помидоры, огурцы сеяли еще в начале февраля, — указывает на рассаду Людмила. — А с 3 марта теплицу начали топить. Дровами с осени запаслись, поэтому вопроса, где взять расходный материал, не возникает.
В теплице рассаду подкармливают минеральными удобрениями, например зеленым и желтым «Кристалоном», а также коровяком, куриным пометом.
— Сколько удобрений расходуете?
— Да вот по килограммовому пакету купили, — рассказывает сельчанка. — Каждый по 22 рубля, на весну должно хватить.
Рассаду Кононовичи планируют до конца мая держать в теплице. Потом — в открытый грунт.
— Что-то посадим в огороде у дома, а что-то, в основном картошку, капусту, лук, на поле, — комментирует Людмила. — В прошлом году там высадили 60 соток картошки. В этом планирую освоить столько же. Благо на семена тратиться не нужно: они остались с прошлого сезона. Осенью перебрали урожай, крупные клубни отложили для еды, а семенную картошку — в сетки и в погреб. В какой-то дополнительной обработке она не нуждается, скоро достанем — и сразу на поле.
Еще один вопрос: как многодетная мама планирует обрабатывать землю и садить картошку? Объемы-то немаленькие!
— Так ведь трактор у нас есть, муж права имеет, — удовлетворяет она мой интерес. — Выгодно технику иметь в хозяйстве: в поле картошку нужно волочить, осыпать, подвезти, увезти. Без нее мы бы вряд ли справились. Понимаем это, поэтому без вопросов помогаем соседям, когда они просят трактор.
Основные работы на огороде хозяйка планирует начать после Пасхи. Но между тем кое-что уже успели высадить. Например, еще зимой заложили лук и чеснок. А недавно посадили 28 кустов голубики.
— Получилось относительно недорого, по 8 рублей за куст, — признается хозяйка. — Зато малышам будет разнообразие в рационе. Хочу еще малину посадить.
Задаю хозяйке еще один вопрос: выгодно ли заниматься своим огородом, когда в магазине и на рынке можно купить те же овощи и фрукты?
— Ничего не продаем, все садим только для себя, но все равно выгода большая, — заключает собеседница. — Продукты качественные, вкусные, под рукой в любую пору года. По своему усмотрению можем расширять или сокращать площади под те или иные культуры, высаживать экзотические фрукты — словом, экспериментировать. Урожаем своим всегда довольны, и это, пожалуй, то, что с лихвой окупает все затраты.
КОМПЕТЕНТНО
Оксана Мялик, председатель Телеханского сельского исполнительного комитета:
— В этом году, как обычно, формировали списки на землю под посадку картошки. Почти всем жителям она оказалась нужна. Даже дамы благородного возраста просили выделить место. Они согласны на несколько рядов на общем поле, главное, чтобы вновь испытать радость от работы на родной земле, которая кормит всю жизнь. Опыта у них хоть отбавляй, у каждой определенная схема посадки. Они и других учат, как правильно сажать.
Поля под посадку картофеля обрабатываем централизованно: сельисполком договаривается с фермером, у которого есть необходимая техника, формирует список, люди оплачивают работу, и в назначенную дату трактор выходит в поле. Первая обработка запланирована на следующей неделе. Естественно, есть те, кто занимается этим без нашего участия. Но отмечу, что конем сейчас никто не пашет — все механизировано.
Нет проблем и с покупкой семян. Часть сельчане заготавливают сами, остальные покупают на сельхозярмарках, у фермеров. К слову, местные фермеры и сами проявляют инициативу, предлагают к реализации семена на рассаду, саженцы плодовых деревьев, в том числе новые сорта, дают рекомендации по уходу.
В ТЕМУ
♦ Как сообщили в Минсельхозпроде, у населения сосредоточены основные объемы производства овощей и фруктов. Ежегодно в личных хозяйствах выращивается в среднем около 3 миллионов тонн картофеля, около 2 миллионов тонн овощей и приблизительно 500 тысяч тонн плодов и ягод. За прошлый год ассортимент овощных культур расширили до 40 наименований, плодово-ягодных — до 30.
♦ Крупнейший продавец семян в стране ОАО «МинскСортСемОвощ» ежегодно реализует примерно 600 овощных и 400 цветочных сортов культур. Наибольшим спросом пользуются огурцы и томаты. Первых в этом сезоне продают около 200 сортов.
♦ По данным Госкомитета по имуществу, на 1 января 2023 года общая площадь земель, предоставленных в частную собственность, составила 72,4 тысячи гектаров.