Чебуреки с пылу с жару! В Щучине гостеприимно распахнул свои двери кафе-бар "Чебуречная"
Приятный подарок получили горожане в праздник. Сразу с момента открытия был полон зал людей: с удовольствием дегустировали вкусные хрустящие чебуреки посетители кафе. Кто-то располагался за столиком и проводил время в приятной обстановке, кто-то спешил домой с упакованными вкусняшками.
– Идея открыть кафе в Щучине возникла не спонтанно, – рассказывает его владелец – директор ООО "Бергуш" Геннадий Бергер. – Не раз доводилось бывать в этом чистом уютном городе. Как-то обратил внимание, что мест для отдыха здесь не так много. И помещение долго искать не пришлось: увидел объявление о сдаче его в аренду. Вот и решил попробовать. Тем более, что опыт в этом деле солидный: первое подобное кафе я открыл на ул. Советской в Гродно более двадцати лет назад, а через некоторое время появилось ещё одно на улице Ожешко. Теперь будем баловать своими блюдами и щучинцев.
Какие же изыски ждут посетителей в новой «Чебуречной»?
– Мы предлагаем своим посетителям пять видов чебуреков, – продолжает Геннадий. – Это чебуреки с фаршем из говядины, из свинины с говядиной, с картошкой, грибами и шкваркой, с курицей, с сыром. В меню – манты на пару, пельмени жареные и варёные с бульоном – каждому по вкусу, бульоны – натуральные, с яйцом, с зеленью. Обещаю: всё будет очень вкусно! Все блюда будут готовиться на месте, ничего привозного. Мясо – только свежее. В кафе установлено новое оборудование. Чебуреки жарятся не на сковороде, а во фритюре, поэтому у них отменный вкус.
Кстати, повар в кафе-баре – Елена Ступакевич – настоящий профессионал своего дела, который к своей работе относится с душой, а главное -- очень любит готовить. Она прошла соответствующую стажировку в «Чебуречной» в Гродно и вот теперь готова вкусно кормить щучинцев.
Чебуреками с пылу с жару и другими блюдами из меню можно насладиться за столиком в кафе или под зонтиком на улице в сопровождении приятной музыки, а можно заказать доставку на дом. Для этого нужно всего лишь набрать номер +37529-1444699 и сделать заказ.
Кафе-бар работает каждый день с 10.00 до 22.00 по адресу ул. Октябрьская, 3 Кстати, здесь нет спиртного, посетителям могут предложить только пиво.
– Над внутренним оформлением кафе-бара работали художники Гродненского комбината «Мастацтва» Белорусского союза художников, который возглавляет Геннадий Бергер, – рассказывает заведующая кафе-баром Наталья Козлович. – Здесь царит настоящая творческая атмосфера и отдохнуть в таком кафе, думаю, будет приятно не только взрослым, но и детям. Кстати, есть у нас в продаже и мороженое, и соки. Планируем вернуться к старым добрым щучинским традициям – готовить молочные коктейли. Уверена, многие помнят те времена, когда в кулинарии можно было заказать очень вкусный коктейль. Вот и мы будем устанавливать необходимое оборудование, чтобы готовить этот напиток.
Зал в кафе-баре рассчитан на двадцать посадочных мест. Здесь готовы принимать заказы и на спецобслуживание. В таких ситуациях будут готовиться все блюда по желанию заказчика.
– Очень надеюсь, что наша «Чебуречная» станет любимым местом для щучинцев, – говорит Геннадий. – В планах – открыть ещё и детское кафе. Приходите, будем рады!
Анна РУДСКАЯ.
Фото автора.